Jabłka i gruszki pod kruszonką oraz rozgrzewająca potrawka z cukinią
Październikowe spotkania kulinarne w Barcinie upłynęły pod znakiem jesiennych smaków i aromatów. Uczestnicy warsztatów przygotowali między innymi jabłka i gruszki pod złocistą kruszonką, podane z lodami. Ta słodka, owocowa propozycja spotkała się z dużym uznaniem smakoszy.
Ostatnie październikowe zajęcia zakończyły się przygotowaniem rozgrzewającej potrawki z cukinią i kiełbasą. Pracy i krojenia było sporo. Najpierw obrano cukinię, przekrojono ją i usunięto pestki. Następnie pokrojono kiełbasę, cebulę oraz dużą porcję marchewki. Wszystkie składniki podsmażono, a potem wspólnie duszono z aromatycznym sosem na bazie passaty pomidorowej. Nie zabrakło ulubionych przypraw, które nadały potrawie wyjątkowego smaku. Całość podano z chrupiącym, podgrzanym pieczywem.
W ten sposób uczestnicy pożegnali październik, ciesząc się wspólnym gotowaniem i efektami swojej pracy.
Zadanie publiczne pod nazwą „Zdrowo, razem, samodzielnie – integracyjna terapia kulinarna” realizowane przez SOU Barcin jest współfinansowane w wysokości 3870,00 zł z Budżetu Gminy Barcin na 2026 rok.
Źródło: Zespół Szkół w Barcinie
Fot. facebook.com
